Салат капустный "Огородник"

  • 25-02-2013, 17:25
  • 0
  • 1418
Салат капустный "Огородник"

• 1/4 среднего кочана капусты
• 3-4 картофелины
• 1 красная луковица
• 50 гр корня хрена
• 100 гр шпика
• 1 лимон
• 100 мл оливкового масла
• зелень петрушки - для украшения
• соль - по вкусу


Рецепт:

1. Промываем капусту, нарезаем тонкой соломкой и до мягкости припускаем. Тщательно промываем картофель, варим "в мундире" до готовности, охлаждаем и, не очищая, крупными дольками нарезаем.

2. Крупной соломкой режем шпик. Очищаем луковицу и режем тонкими полукольцами. Промываем хрен, очищаем, натираем, заливаем оливковым маслом, добавляем по вкусу лимонный сок и соль.

3. Перемешиваем все подготовленные овощи и шпик и хреном с оливковым маслом заправляем.

4. Салат украшаем ломтиками лимона и посыпаем измельченной зеленью петрушки перед подачей.

Приятного аппетита!

На заметку:
Дольки картофеля в салате должны оставаться плотными, поэтому не используйте рассыпчатые сорта.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 3
Гостей: 3

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 

- отсутствуют
Популярное в Сети

Друзья сайта