Лучшие кулинарные рецепты с фото » Салаты » Салаты из рыбы » Салат "Дачные традиции" с заправкой

Салат "Дачные традиции" с заправкой

  • 30-07-2012, 15:30
  • 0
  • 1872

• 1 крупная скумбрия холодного копчения
• 3 стебля сельдерея
• 2 яблока (желательно антоновка)
• 1 грейпфрут
• 100 г сыра
• 1 пучок салата
Для заправки:
• вареный желток
• 1 ст. ложка горчицы
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки сметаны
• 1 ч. ложка лимонного сока
• соль, перец



Рецепт:

1. Освобождаем селедку от кожи и костей, нарезаем мелкими кубиками.
2. Режем поперек кольцами сельдерей.
3. Очищаем от кожицы антоновку, вынимаем серединку, нарезаем тонкими ломтиками. Натираем сыр на крупной терке.
4. Готовим заправку: растираем желток с горчицей и сметаной. Добавляем давленый чеснок и сок лимона.
5. Очищаем грейпфрут перед подачей, удаляем все пленки, делим руками на кусочки. Добавляем его в салат. Выливаем заправку и аккуратно все перемешиваем.
6. Выкладываем все на листья салата, солим, перчим.

Приятного аппетита!

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 4
Гостей: 3

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 

- отсутствуют