• сушеные яблоки без косточек
• сушеные груши без косточек
• вишня без косточек
• курага
• изюм без косточек
• чернослив
• сахар - по вкусу



1. Перебираем все сухофрукты. В дуршлаг их перекладываем и промываем хорошо несколько раз теплой водой.

2. В кастрюлю кладем яблоки и груши. Ставим на умеренный огонь. Кипятком заливаем и варим до мягкости несколько минут.

3. Затем всыпаем сахар, перемешиваем до полного его растворения.

4. Добавляем остальные сухофрукты по очереди небольшими порциями. Все варим на слабом огне, помешивая периодически, 15 минут.

5. Напиток охлажденным подаем к столу.

Приятного аппетита!

На заметку:
Компот из сухофруктов особенно вкусен на следующий день, когда он настоится.