• 80 мл крепкого кофе
• 2 консервированных персика
• 1 ст. ложка сливок + для украшения
• 1 ст. ложка воды
• 1 ст. ложка сахара
• имбирь - на кончике ножа
• сироп - по вкусу



1. Смешиваем теплый кофе с персиками, нарезанными кубиками. Измельчите блендером.

2. Соединяем взбитые сливки с холодной водой, сиропом и имбирем. Доведите смесь до кипения. Томим 1-2 минуты.

3. Смешиваем с кофейно-персиковой массой.

4. Подаем, украсив взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

"Еда для всей семьи. Безалкогольные напитки", № 29