• 1-1,5 кг куриных окорочков
• 1/2 стакана меда
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ч. ложка сухой горчицы
• 1/2 бутылки темного пива
• 1 ст. ложка растительного масла
• соль, перец и другие специи

Для соуса:
• 1/2 банки томатного соуса
• 1 головка репчатого лука
• 1-2 зубчика чеснока
• соль, сахар, зелень

1. Моем куриные окорочка, суши, солим и натираем давленым чесноком.

2. Наливаем пиво в кастрюлю, добавляем мед, сухую горчицу, специи и растительное масло. Перемешиваем, заливаем этим маринадом ножки и оставляем их на ночь в холодном месте.

3. Готовим соус: смешиваем готовым томатный соус с кипяченой водой, добавляем перец, соль, сахар. Ставим на огонь, доводим до кипения.

4. Немного остудив, смешиваем с мелко рубленной зеленью, чесноком и луком.

5. Запекаем замаринованные окорочка на гриле, постоянно переворачивая.

6. Подаем горячими с соусом.

Приятного аппетита!