• 1 упаковка крабовых палочек (200 гр)
• 4 яйца
• 1 отварная морковь
• 1 огурец
• 3/4 стакана риса
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 ч. ложка красной икры
• майонез



1. В подсоленной воде отвариваем рис. Огурец очищаем (сохраняем кожуру, она понадобится).

2. Режем мелкими кубиками морковь, крабовые палочки и огурец. Натираем на мелкой терке яичные желтки.

3. Добавляем рис в миску с нарезанными овощами и крабовыми палочками, перемешиваем. Кукурузу и майонез добавляем и перемешиваем хорошо еще раз.

4. В салатницу выкладываем, разравниваем. Выкладываем сверху яичные белки , натертые на мелкой терке, - "снег". Белки выравниваем, прижимаем ложкой немного чтобы была ровной поверхность.

5. Вырезаем "рябиновые листочки" из огурца, делаем "ягоды" из икры; на салат все выкладываем. Украшаем по краю кукурузой.

Приятного аппетита!

На заметку:
Красивый и вкусный салат с крабовыми палочками.