• 1-2 куриные грудки
• растительное масло
• картофель
• специи - для птицы
• 1 яйцо
• майонез
• сыр
• зелень - для украшения



1. Куриное мясо (1-2 грудки) небольшими ломтиками нарезаем. Выкладываем курицу на противень, смазанный растительным маслом, и посыпаем специями обильно.

2. На курицу выкладываем сверху отваренный картофель (несоленый), натертый крупно так чтобы закрыть его слоем курицу. Если выравниваем слой вилкой, у нас комки не появляются.

3. Затем небольшими порциями-лепешками смазываем слой картофеля столовой ложкой такой массой: яйцо в майонез добавляем и взбиваем вилкой тщательно.

4. Наносим затем слой сыра, натертого на крупной терке. Слои далее чередуем таким же образом: картофель, майонез, сыр. От размеров противня зависит количество картофеля.

5. Заканчиваем слои, когда противень наполнится до 3/4 высоты бортиков.

6. Должен быть слой сыра последним. Посыпаем сверху зеленью (идеально подходит укроп).

7. Противень примерно на 40 минут ставим в духовку.

Приятного аппетита!

На заметку:
Главное, чтобы запекся сыр и приготовилась курица.