Для теста:
• 1 стакан воды
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 1 ст. ложка сахара
• 1 яйцо
• 4 ст. ложки растительного масла
• 2-3 стакана муки

Для начинки:
• 300 гр копченой колбасы
• 300 гр шампиньонов
• 2 малосольных огурца
• 3 головки репчатого лука
• 200 гр сыра
• 150 гр майонеза
• 2 ст. ложки кетчупа
• 1/2 ч. ложки орегано
• молотый черный перец
• растительное масло

1. Подогреваем воду, добавляем указанные ингредиенты и замешиваем тесто (но не должно прилипать к рукам).

2. Тес то ставим в теплое место.

3. Нарезанные колбасу, грибы и лук обжариваем. Как только поднимется тесто, раскатываем его на посыпанной мукой поверхности и укладываем в форму для запекания.

4. Смешиваем часть майонеза с кетчупом и орегано, наносим на тесто. Выкладываем сверху обжаренные колбасу, лук и грибы.

5. Нарезанные огурчики распределяем, поливаем оставшимся майонезом, посыпаем тертым сыром, перчим.

6. При температуре 200 °С выпекаем 30 минут.

Приятного аппетита!