Суп из цитрусовых "Витаминка"
- 18-02-2013, 15:56
- 0
- 2282
• 1-2 мандарина, апельсина или мандариновая цедра
• 20 гр сахара
• 10 гр картофельного крахмала
• 20 гр сливок или сметаны
• 4 ст. ложки лимонной кислоты
Рецепт:
1. Нарезаем тонко цедру апельсинов или мандаринов. Растворяем в горячей воде 10 гр сахара, добавляем цедру и доводим до кипения.
2. Вливаем туда разведенный холодной водой крахмал. Кипятим на сильном огне. Снимаем с плиты сироп и даем остыть.
3. Нарезаем небольшими ломтиками очищенные мандарины и апельсины, зернышки удаляем и фрукты засыпаем сахарным песком. Оставляем на время, пока готовится сироп.
4. Затем в остывший сироп, кладем фрукты добавляем лимонную кислоту - по вкусу.
5. Отвариваем предварительно рис для гарнира. Охлаждаем его, кладем по 1 ст. ложке в порционную посуду, наливаем туда суп.
6. Добавляем сметану или сливки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
На заметку:
Рекомендуем этот рецепт для повышения иммунитета!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.