Салат с клубникой "Прованс"

  • 16-09-2013, 14:27
  • 0
  • 1573
Салат с клубникой "Прованс"

Для салата:
• 1 кочан пекинской капусты
• 200 грамм клубники
• 250 грамм брынзы
• 2-3 веточки розмарина .
Для домашнего майонеза:
• 1 желток
• 50 мл оливкового масла
• 2 ч. ложки лимонного сока
• 1 ч. ложка горчицы
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки сахара



Рецепт:

1. Шинкуем пекинскую капусту. Промываем клубнику, сушим, от хвостиков очищаем, дольками нарезаем. Измельчаем брынзу.

2. Все складываем в салатник, добавляем зелень розмарина, перемешиваем.

3. Готовим майонез: желток с горчицей, сахаром и солью взбиваем. Продолжая взбивать, вливаем постепенно оливковое масло.

4. Лимонный сок вводим все интенсивно перемешиваем еще раз.

5. Перекладываем в соусник готовый майонез. К салату подаем отдельно.

Приятного аппетита!

На заметку
Главное условие приготовления вкусного домашнего майонеза - должны быть комнатной температуры все ингредиенты.

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 4
Гостей: 2

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 


 Последние посетители: 

- отсутствуют