Фруктовый салат "Свежий бриз"
- 16-08-2013, 17:38
- 0
- 3291
Для салата:
• 300 гр мякоти арбуза
• 2 персика
• 100 гр слив
• 50 гр клубники
• 50 гр малины
• 50 гр морошки
• листики мяты - для украшения .
Для заливки:
• 1 апельсин
• 1 грейпфрут
• 1150 гр малины
• 2 ст. ложки меда
• 100 мл фруктового ликера
• 1-2 ст. ложки картофельного крахмала
• 1 апельсин
• 1 грейпфрут
• 1150 гр малины
• 2 ст. ложки меда
• 100 мл фруктового ликера
• 1-2 ст. ложки картофельного крахмала
Рецепт:
1. Нарезаем кубиками мякоть арбуза и персиков. Как следует промываем яблоки и сушим. Немного измельчаем клубнику и виноград.
2. Удаляем из слив косточки, тонкими дольками режем мякоть.
3. Все ингредиенты соединяем, добавляем целые ягоды малины и морошки, перемешиваем.
4. Готовим соус: выжимаем сок из апельсина, грейпфрута и малины. Охлаждаем полученную смесь, разводим в ней крахмал и мед.
5. Массу ставим на огонь, доводим до кипения. Затем вливаем ликер. Помешивая, провариваем, до загустения.
6. Салат заливаем соусом, перемешиваем хорошенько. В холодильник убираем на 30-40 минут.
7. Салат подаем к столу, украсив листиком мяты.
Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.