• 50 гр ягод черной смородины
• 200 мл воды
• 1 ч. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки манной крупы



1. Обдаем кипятком ягоды и отжимаем сок. Заливаем водой выжимки, всыпаем сахар.

2. Ставим смесь на огонь, доводим до кипения, процеживаем. Всыпаем манную крупу, перемешиваем и снова ставим на огонь.

3. Варим примерно 25 минут.

4. Остужаем отвар, вливаем в него отжатый сок.

5. Остужаем смесь, взбиваем миксером, разливаем по формам.

6. Отправляем мусс в холодильник застывать.

Приятного аппетита!