• 500 гр сливочного крем-сыра
• 200 мл сливок 33-35% для взбивания
• 300 гр сахара
• 2 ч. ложки ванильного сахара
• 400 гр свежей клубники



1. Соединяем сливки с сахаром (100-150 грамм), взбиваем на максимальной скорости миксера, до плотной массы.

2. Соединяем взбитые сливки со сливочным сыром, добавляем 1 чайную ложку ванильного сахара, перемешиваем тщательно.

3. В холодное место ставим крем на 30-40 минут.

4. Промываем клубнику, сушим, от плодоножек очищаем, немного толчем. Оставляем для украшения несколько ягод.

5. Оставшийся сахар и ванильный сахар добавляем, в пюре измельчаем.

6. Выкладываем клубничную массу на дно порционных ёмкостей, помещаем сверху густой слой крема. Несколько слоев повторяем.

7. Украшаем целыми ягодами верх десерта.

Приятного аппетита!