• 29-05-2014, 17:45
  • 5136
Марокканская похлебка

• 600 гр томатов в собственном соку
• 500 гр бараньей корейки (или 800 гр бараньих ребер)
• 250 гр консервированной красной фасоли
• 1 стакан риса
• 1 головка репчатого лука
• 100 гр чечевицы
• 1 щепотка шафрана
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка муки
• соль - по вкусу
• специи
• зелень

...
Бульоны и похлебки
+4
  • 24-01-2014, 18:47
  • 1285
Бульон с зеленым омлетом

• 250 грамм салата эндивий (или другого зеленого салата)
• 50 гр зелени (базилик, зеленый лук, петрушка, тимьян)
• 1 ч. ложка лимонного сока
• 3 ст. ложки тертого пармезана
• 3 яйца
• 1 луковица
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 л бульона
• мускатный орех
• соль, черный перец - по вкусу

...
Бульоны и похлебки
+2
  • 7-11-2013, 16:38
  • 1065
Бульон с фрикадельками

• 15-20 сушеных белых грибов
• 5-6 головок репчатого лука
• 45-60 гр сливочного масла
• 2 яйца
• 2 ст. ложки муки
• 1/4 стакана молока
• 50-60 гр белого хлеба
• соль, черный молотый перец - по вкусу
• зелень

...
Бульоны и похлебки
+2
  • 7-11-2013, 15:45
  • 1690
Грибная крупеня

• 6-8 сушеных белых грибов
• 2 головки репчатого лука
• 3-4 картофелины
• 5 шт. моркови
• 1 корень петрушки
• 5 стаканов гречневой крупы
• 1 ст. ложка рубленой зелени укропа
• 50 гр сала или масла - для жарки
• 5 л воды
...
Бульоны и похлебки
+2
  • 7-11-2013, 15:34
  • 2032
Похлебка с пшеном

• 1 л грибного бульона
• 150 гр подосиновиков
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 ст. ложки пшена
• 2 ст. ложки рубленой зелени укропа
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки сметаны
• 1 лавровый листик
• соль, перец - по вкусу
...
Бульоны и похлебки
+2
  • 2-02-2013, 17:18
  • 1107
Бульон

• 400 мл мясного бульона
• 40 гр савойской капусты
• 20 гр репы
• 20 гр помидоров
• 20 гр моркови
• 10 гр корня петрушки
• 10 гр корня сельдерея
• 1 головка репчатого лука
• 20 гр лука-порея
• 5 гр сливочного масла
• 2 лавровых листика
• соль, перец, гвоздика - по вкусу
...
Бульоны и похлебки
+2
Категории меню
Партнеры Сайта
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 9
Гостей: 9

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 

Партнеры сайта
Интересное в сети