• 11-04-2013, 12:29
  • 2179
Колбаса кровяная с гречкой

• 1,5 л свиной крови
• 500 гр сала
• 300 гр свинины или говядины
• 300 гр гречки
• 1 яйцо
• 300 гр свиных кишок
• 1 ст. ложка черного перца
• 50 гр растительного масла или жира
...
Мясные Пасхальные блюда
+1
  • 11-04-2013, 12:17
  • 2312
Колбаски

• 2 кг свинины
• 1 кг телятины
• 0,5 л мясного бульона
• 1 ст. ложка соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• 1 ч. ложка майорана
• 1 листик кориандра
• черный молотый перец
...
Мясные Пасхальные блюда
+1
  • 10-04-2013, 16:31
  • 2930
Колбаса куриная с мускатным орехом и сыром

• 1 кг куриного филе
• 200 гр свиного сала
• 300 гр свиной кишки
• 300 гр твердого сыра
• 100 гр сливок
• 100 гр жира
• 1 ч. ложка молотого мускатного ореха
...
Мясные Пасхальные блюда
+1
  • 10-04-2013, 13:38
  • 3103
Колбаса домашняя

• 600 гр свиного ошейка
• 300 гр свиного сала
• 100 гр сливок 15%
• 10 гр сухого горчичного зерна
• 3 дольки чеснока
• 300 гр свиной кишки
• 50 гр сальца
• соль, перец - по вкусу
...
Мясные Пасхальные блюда
+1
  • 13-10-2012, 12:20
  • 3195
Свиная буженина

• 1,5 кг свинины
• чеснок
• соль
• лавровый лист
• немного жира
• черный молотый перец
• можжевельник
• базилик
• корица
...
Мясные Пасхальные блюда
+1
  • 30-06-2012, 20:51
  • 4875
Буженина

• 1,5-2 килограмма куска свинины без кости (окорок, шейка, корейка с жирком сверху)
• 1 крупная головка чеснока
• 2 моркови
• 5 лавровых листов
• 1,5-2 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка горошин черного перца
• или 1 столовая ложка смеси перцев
Инструменты:
• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• деревянная лопатка
• пресс для чеснока
• фольга
• кусочек ткани
• скалка
• ступка
• противень
• большое блюдо
• сервировочная посуда
[center]...
Мясные Пасхальные блюда
+1
Категории меню
Партнеры сайта
Интересное в Сети
На Сайте Он-Лайн
Сейчас на сайте: 2
Гостей: 2

Пользователи: 

- отсутствуют

Роботы: 

- отсутствуют

 Последние посетители: 

- отсутствуют